Fredagsgröten

Kategori: Frukost

Rågflingegröt uppkokad på mjölk, med en liten näve russin och en sked kokosolja nedrörd mot slutet. Toppad med blåbär och kokosflingor, kryddad med kanel, ingefära, kardemumma och en dust nejlika = jul!

Provade att ha i en klick kokosolja i morgongröten idag, efter tips från PT-fia. Blev väldigt krämigt och mättande. Och gott förstås, men det är ju gröt nästan(?) jämt!

Ugnsbakad gröt

Kategori: Frukost


Äntligen en ugn! Äntligen baka bröd. Äntligen göra mandelsmör. Äntligen Hasselnötssmör.

Äntligen ugnsbakad gröt.

Vad och hur:
1 dl valfria gryn, jag blandade rågflingor, havregryn och fiberhavregryn
1 äggvita
Nästan 1 dl mjölk
1 msk kokosflingor
1/3 mosad banan
En näve blåbär
En gnutta kanel

Blanda blanda, och in i ugnen på 175 grader i ca 10-15 minuter, till den inte är geggig men inte heller en "kaka".
Toppa med vad du vill, jag hade keso, blåbär och mera kokos. Lördagslyx!

I <3 SQUATS

Kategori: Frukost

Morgongym stod på schemat idag, där ben och rumpa skulle få sig en rejäl omgång. Dock vart tiden lite knappt och upplägget på passet fick ändas något, och det slutade med att jag ägnade tiden till att bara göra vad jag tycker är absolut roligast just nu; Squats. Breda, smala, djupa, tunga, lätta. 35 svettiga, underbara minuter.

Sen hem till gröten (lovar att det faktiskt finns lite gröt någonstans därunder), som gav mig lite julfeelings; Rågflingor och psylliumfrön uppkokad med kardemumma och kanel, toppad med kvarg, satsumas, blåbär och kokosflakes.

Plocka incabär

Kategori: Frukost

Sovmorgon idag innebar powerwalk och långfrukost. Mycket plock och pill! Gröttallrik, mandlar, hasselnötter, mullbär, fikon, incabär och skivade plommon.

Incabären alltså, fick hem ett paket igår. Allt detta prat om mullbär, men varför har ingen berättat för mig om inca? Syrliga, smakrika och så himla goda. Tvivlar på att min påse kommer överleva helgen.

Post workout

Kategori: Frukost


Ett inte allt för piggt benpass fick inleda oktober, följt av stor och höstig frukost. Gröt, kvarg, plommon och kokos. Och ägg. Mätt och tankad för dagen!

Gröt som smakar Morotskaka

Kategori: Frukost


Om gröten verkligen smakar morotskaka eller inte får jag nog låta vara osagt, för trots min bullmamma har just morotskakan lyckats gå mina smaklökar förbi. Men ett spännande alternativ till den vanliga gröten var det absolut! Kan tänka mig att den skulle vara ännu godare att ugnsbaka, det måste jag prova nästa gång jag åker hem till norr och har tillgång till ugn igen!

Receptet kommer från Sofie, och förutom att byta havregrynen mot rågflingor och stoppa i en msk psylliumfrön körde jag helt efter receptet. Nästa gång ska jag ha i lite mindre vatten och kanske lite mer banan. 

Himla bra start på söndagen!

Mandelgröt

Kategori: Frukost

Laddar i lugn och ro för en heldag av plugg med grötfrukost, tända ljus och ljudet av regn som smattrar mot fönstret. Inte mig emot att det regnar när man ändå måste hålla sig inne större delen av dagen, ger bara lite höststämning till det hela.

Dagens gröt kan hända ser lite tråkig ut på bild, men den satt fint. Rörde ner en (stor) klick mandelsmör när havrekrossen kokat klart, och med mandelsmör kan det bara inte gå fel. Blev härligt krämigt och ännu lite mer mättande. Går ju också väldigt fint ihop med banan.


Nä, pluggdags nu!

Day 1

Kategori: Frukost

I söndags kände jag hur det kliade i halsen, igår hade det utvecklats till halsont rent av, och idag är det tillbaka på kli-stadiet. Nåväl, hoppar över gymmet idag och hoppas att det hela var högst tillfälligt så att jag kan köra som planerat resten av veckan.

En promenad i höstrusket blev det iallafall, med avslutning på ICA för att fylla på förrådet. Idag påbörjar jag de 30 dagarna! Woop woop! Att överge frukostgröten var det dock inte tal om, känner hur jag har ett uppdämt behov efter långhelgens alla yoghurtfrukostar.


Gamla hedliga rågflinge/chiafrögröt, toppad med kvarg och bär.

Go fruity

Kategori: Frukost

Mamma har i vanlig ordning köpt frukt för ett helt kompani för att jag kommer hem en helg - challenge accepted.
 
Yoghurt/kvargröra med nektarin- och apelsinklyftor. Toppad med kokosflingor.

Söndagslyxigt värre! Satt lite extra fint efter gårdagens vin&chipskväll, höh. Nu ska det pluggas!
 

Morgonsol

Kategori: Frukost


En näve pumpakärnor fick idag hänga med den sedvanliga rågflingegröten uppkokad med chia- & psylliumfrön. Blir nötigt och ger mycket att tugga på, om man nu är en som gillar att sånt. Toppad med kanel och en massa blåbär.

Idag har jag bara en föreläsning och sen ska jag simma! År och dar sedan nu, verkligen. Ska bli så kul!

Mumma kardemumma

Kategori: Frukost

Har drömt om kaffedrinken sen sista klunken i torsdags och idag trotsade jag således alla oskrivna regler om att man kanske inte bör använda blendern före klockan nio en söndagmorgon. (Dock snurrade jag in maskineriet i två badlakan för att dämpa ljudet, det måste ju ge några slags pluspoäng i grannsämjan?).
Hur som helst så vågade jag mig på en liiite starkare kaffeskvätt idag, vilket med facit i hand behövdes då jag råkade dra på lite väl mycket hampa. Jag som senast i fredags bedyrade att "hampa smakar ingenting". It does. Men i med kanel och kardemumma, och slurp var det borta. I övrigt fortsätter min fruktfrossa, good times good times.

Post workout

Kategori: Frukost

För någon som inte är nå vidare förtjust i kaffe har jag varit väldigt kaffesugen på sistone, och det blev därför en proteinboostad kaffedrink till efter gym-frukost, gjord på 1 frusen banan, 2 dl havremjölk, ett par skedar hampaprotein och 2-3 msk kallt kaffe. Mixa slät och njut! 
 

Onsdagsgröten

Kategori: Frukost


Havrekrossgröt som fått eftersvälla med frysta jordgubbar och ett par-tre iklippta torkade fikon. Toppad med kokos och mera fikon.

Pigg men snorig, det brukar väl betyda att bacillerna håller på att lämna systemet. Hoppas hoppas! Pimplar grönt julte för att driva ut de små liven (och för den höga höstmysfaktorn).

För grötlovers

Kategori: Frukost


Gröt på havrekross och chiafrön. Dog typ grötdöden.

Sunday morning

Kategori: Frukost


Härliga söndagmorgon! Underbart höstväder; lite småkyliga vindar som får en att vaknade till ordentligt på morgonpromenaden, men en stark sol som förhindrar att man behöver förfrysa näsan helt.

Dessutom fyndade jag fet yoghurt för fem spänn = hello sunday breakfast.

Lördagsfrukost

Kategori: Frukost


Naturell yoghurt, kvarg, hemmagjord müsli & äppelbtar. Chiabröd med mandelsmör. Med ett par koppar te förstås.

Det bästa med den här staden är att det finns äppelträd precis överallt. Skördade (/pallade) årets första under morgonens powerwalk. Syrligt, krispigt och kallt. Kändes himla lyxigt.

Studentliv

Kategori: Frukost

Pigg och alert student vaknar i ottan, packar ryggsäcken full med mat och beger sig till bibblan för att lägga vantarna på en mycket attraktiv bok. För att upptäcka att dom öppnar först om 45 minuter. Tur att jag och geggan i burken kan roa oss själva.

Davosgröt på rågflingor, naturell yoghurt, kvarg, chia + psylliumfrön, mandel, hasselnötter, blåbär och kanel. Bäst hittills!

God morgon

Kategori: Frukost

Att kliva upp utvilad halv åtta, dricka en kopp te på stående fot medan man gräver fram lite promenadvänliga kläder för att sedan ta hunden i koppel och traska in i skogen, det kan vara den allra bästa möjliga starten på dagen. Bäst av allt är att man är hungrig som en varg när man väl kommer in igen. Dagens frukost blev ett lyckad första försök på att göra smoothie på svarta vinbär; syrligt, svalkande och supergott! Rundade av med ännu en kopp te och ett par finn crisp med mandelsmör och nu jag är redo för gymmet.

Mixa naturell yoghurt, kvarg, 1/2 banan, frysta svarta vinbär, chiafrön.

Overnight oatmeal

Kategori: Frukost

Det var nog nästan ett år sedan jag försökte mig på davosgröt för första gången, och blev tämligen besviken. "Kall och degig" tyckte jag, och återgick till yoghurt och müsli som var standardfrukosten just då. Igårkväll bestämde jag mig dock för att det var dags för att ge den mytomspunna frukosten en andra chans.


Hur:
1 dl rågflingor
2 dl naturell lättyoghurt
1 msk psylliumfrön
en liten näve mandlar (10-12 st)
en större näve hallon

Jag blandade helt sonika ihop allt och ställde in i kylen över natten.Toppade med färska hallon och åt efter morgonens powerwalk, och det smakade riktigt bra. Men det gör förstås det mesta efter en svettig runda. Helt klart bättre betyg än förra gången, nästa gång ska jag prova att klippa i lite torkad frukt, tror jag blir smaskens!